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干炸金针菇的做法步骤

1.金针菇洗净沥干水份。

2.用小盘子装适量炸粉。

3.另一个小盘子打两个鸡蛋。

4.打散打匀。

5.炸粉里面加了一匙自制蒸肉粉，没有可以不放。

6.搅拌均匀。

7.将金针菇撕成小把，蘸上蛋液。

8.再放炸粉里面裹上炸粉。

9.热锅热油。

10.油温烧至金针菇放下去马上浮起来。

11.炸至金黄酥脆捞出沥干油，撒上孜然粉。

12.挤上一点色拉酱和番茄酱味道更好哟。